姜方舟闻声一愣，这……他还真没有听过有这道菜，低头拿起那张笔墨未干的纸，仔细看了一会，字迹整洁清秀，美食步骤详细，甚至从火🜨候到用料都一目了然。
“赶紧做，我们快饿死了，”纪念玖看着他一直🆓拿着那步骤发呆，催促他道。
姜方舟这才从这步骤中回了神，能写出如此精细的🌃🟧美食步骤以及新奇的做法，倒真的让人佩服。
“好的，这就做，”🅪🇱姜方舟咧嘴笑了笑，露出尖尖的虎牙，倒是显得有几分天真无邪与少年🙋感的韵味。
后厨里食材应有尽有，姜方舟把所需要的食材拿到一起，又把🎱那步骤铭记脑海里，挽起袖子，准备开始👰做。
姜方舟把准备好的面粉倒入清水，再加入适量盐，接着打入一颗鸡蛋，先是🛊🚮搅拌🌞⛷均匀，后下手将其揉成光滑的面团，盖上湿布，放入温水中里醒发，这样醒发的比☺🄠较快些。
醒面这个过程中，姜方舟把猪肉切成米粒大小的形状，纪念玖在旁边看着他的刀功以及揉面的手法，倒是🌿🄶真的有些出乎意料。
姜方舟所需的配菜切好🍕🇿🞐，开始调制酱料汁，酱料汁调好后，大约半炷香时间，面醒发的有两倍大后，拿出揉面排气。
姜方舟双手掌根部从里向外揉搓，揉出去的面团收回来折叠，🎱大致一盏茶功夫，姜方舟把那面揉得表面光滑洁白，内部细📊腻🗞🜫🅈无气孔。
姜方舟想着纪念玖🐁☢步骤上写的，面🅲揉得越久，面团的筋性就越强🐵，做出来的面条也就更好吃。
揉得差不多时，他拿出擀面杖，把面团擀平，又把擀平的面皮卷到擀面杖🁉上擀，撒上干面粉，从中间往外推，来回擀，等他把面擀成一张又薄又大的面皮后，撒上淀粉卷🈴起来。
便拿起刀准备切🎖，刀快落到面皮上，姜方舟停下手中的动作，抬头问道，“喜欢宽🖹的，还是细的？”
纪念玖看着他🐰洁白的额头布上密密🅲麻麻的细汗，单眼皮下的一双有神的眸子轻轻眨了一下，想来刚刚擀面皮时，废了不少📊功夫，“稍微细一点。”
姜方舟颔首后，刀便落下，接着一条条🗏🚨宽细均匀的面条便出🄋🟍来了。🐮
面条🐧🂏🍶做好后，嘱咐朱昊烧锅，烧热后，只听“滋啦”一声，肉末入锅，油滴四溅，很快浅红色🅱🐮的肉末在锅中由深到浅变化着，最终变熟。
而纪念玖他们饥🎖饿的肚子也肉香勾得欲罢不能，口水稍微不注意就能流出来。
接着姜方舟又把葱蒜一起放入锅中翻炒均匀后，倒入调好的酱料汁，🙵🎱🙵🎱小火煮至浓稠。
这边另一个锅中冒🐁☢着白烟，锅盖一掀，大片白烟冲着屋脊而去，姜方舟把面条下到锅中，盖上盖子，等👰待它熟。
厨房内白烟缭绕，香味四溢。