傍晚六点半，顾楷文在瓷器街🚛🔁♏的老👜码头江湖菜吃晚🗩🞏📋饭。
老码头江湖菜的老板钱涛和顾楷文认识，两人凑了一桌，♈🆞🐬钱涛调侃道，“稀客啊！大名鼎鼎的顾老板，居然光临小店，简直是蓬荜生辉。”
顾楷文🐑⚴吐槽着回应，“老饕🁌🄔，我们第一天认识？”
老码头是盛庆知名的餐☬饮连锁品牌，涵盖了江湖菜和火锅，门店数量🅉🄫🀜超过五十家，🔊虽然在利润方面和顾楷文旗下的店铺无法相比，但也绝对是知名餐饮企业。
钱涛比顾楷文大了六📠岁，两人从小就认识🝁，只是因为年龄差距⚋🏲🞁，关系不是太亲近。
两人一边吃一边闲聊着，服务人员端了一钵🞏📈😴水煮鱼上来，顾楷文连忙提醒道，“上错菜了，我们没有🐞🁂点水煮鱼。”
钱涛回应道，“我点的。”
“啊🗰🟑🜠？”顾楷文疑惑的看着钱涛，“我📃们🝁两个哪里吃得完？”
钱涛摆手回应，“这是一条长江草鱼🁤🇭🛶，你尝尝味道，看🞹🙃看和你们的小镜湖野生鱼🛳有多少差距。”
长江的禁渔期已经在六月份结束。
顾楷文先看了一番，这一钵水煮鱼看起来不错，汤底油料的颜色纯正，应该使用了新油，按照十分评级制度，顾🝲🏉楷文基本上可以给7分。
判断🗰🟑🜠了🐑⚴水煮🂽🔕鱼的卖相之后，顾楷文夹了一块鱼片，鱼片的肉质有韧性，没有一夹就断。
水煮鱼好不好的第一个标准，便是鱼片会不会被一夹就🞹🙃断，如果鱼片一夹就断，那鱼肉就不好，太粉了一点🆂，没有细腻的嚼劲。
顾楷文闻了一下味道，按照顾楷文个人的评价，这一钵水煮鱼只能说是无功无过，按照十分的评级制度，📕顾楷文只会给65分，超过及格分，但没有太多🙘📛惊🖹喜。
顾楷文又👙把鱼片喂进嘴里，他慢慢的咀嚼🝁着，从🆉🍪而避免被刺到。
这一条长江草鱼的肉质不错，有一定的韧劲，但又相当的细腻，基本没有柴和粉的口感，依旧按照十分评级制度，顾楷文可以给8分🃇🕭🌴，有一点小惊喜。
钱涛看🐑⚴着顾楷☫文咽下水煮鱼片，他连忙询问道，“如何？”
“听真话呢，还是要随便应🁌🄔付你两句？”顾楷文调侃的反问📖🚹😖。
“废话！”钱涛哼哼道。