“在欧洲很多人就用这种酒来拼酒量，几位王爷要是不胜酒力那就不要喝了，喝多恐怕失态啊！”☵🃳
二毛的意思很明确，这酒没有问题就是度数高…🅗🆫💡…反正现在清朝人也不知道度数是什么，大概也就是烈不烈，上头不上头哪一类的！
奕劻表面上应🙾🐀付蔡⚊🏭璧暇，但是他也留着一耳朵呢，就想知道知道二毛是怎么说的，当他听说这酒比二锅头也就高那么一点🀼🂄🌏点顿时放心了！
晚清是中国白酒蒸⚊🏭馏技术成熟的年代，京师里流行的二锅头，还有返销到口外的闷倒驴，这都是蒸馏酒！
粮食用酒⛢曲发酵之后自然形成酒精，但是无论粮食如何发酵这酒精的度数都不会太高，十几度也就到头了！
所以你看世界上原始发酵的酒水，比如说💓米酒、葡萄酒、啤酒等等，酒精含量都不高！
因为细菌发酵酒精是有一个极限的🂀，酒精浓度太高了反而会把细菌自己也给杀死，到时💐🐽🅑候发酵就会自然停止！
武松🜹景♀🅔阳冈上喝了十🖴🖴🖲八碗烈酒，那只不过是十几度的米酒而已，真给他五十度的二锅头试试去？
酒精度数低了，不容易醉👔🈨🀴人，所以才有🐵🄊千杯🖒💅不醉的俗语！
可是这千杯不醉也不是什么好事儿，酒量大的喝的肚子😬🄠⚧都涨裂了，也💌🐚🀞没有晕乎乎的感觉，这喝酒不就要的是感觉🅫吗？
为了提高酒精🙾🐀度，这才有了蒸馏酒🂀技术的诞生，说的粗俗一点这原理很简单，就是想尽一切办法把低度酒浆里的水给蒸发出去，把酒精留下！
水少了，自然酒精度数也就高了！
二锅头的原理也就如此，把酒浆原液进行蒸馏，🅗🆫💡头一锅蒸出来的酒也就是一锅头，这就是俗称的头酒了，这玩意太烈，用来调香还是很不错的🔋⚨📼。🜹🖤
而华族更多采购这种头酒用来战场消毒！
第二锅蒸馏的酒水口感最好，也就是京师百姓爱喝的二锅头，而三锅头📡寡淡如水，都是便宜卖给下苦力的人。
奕劻回想一下自己喝高度酒时🕍🈓♝候🆇🍝🉅的战果，二锅头曾🂂🞭经也喝过两斤，这酒量怎么说也不能比一个娘们儿差了！
这什么绿⛢色精灵，不就是比二锅头稍微烈一点吗？怕个球，这还是自己的王府🃙😊⛑呢，怎么也🍾🍮吃不了亏！
“姑娘请！本🙾🐀王♰🌇☪说话算话，您喝一杯，我肯定🕁🆪💗喝三杯！”
“好！痛快，取冰来！还有方糖！”