厨房。
夏羽挥🚇👒动锅铲,迅速地将刚🛶♐刚炒好的回锅肉装盘。
在他身后,是一整排热菜。
薙切绘里奈绷紧小脸,她就是帮厨,除了搬运食材工作外,其它的🝽,🈹🃍就是把每道菜🞔放进托盘,加上盖子,若是小林龙胆忙不过来,她还要客串侍者,端菜到店面去。
凉子丽娜则专门处理食材,夏羽就停驻在厨台前,面前是四五个灶具,一个灶具上架着高汤锅,白天的时候高汤就在用文🎡💩火🀨炖煮了,两个灶具架着平底锅,剩下的就是架着中☆华炒锅。
炒锅的火🛲☱🃎力趋于集中,所以适合爆炒、干煸、炖煮等烹饪方式。
平底锅也叫煎锅,火候相较炒锅🞅👴更均匀一点,而非集中,适合小火🝽烹饪。
火候不同,就🖼🗺注定这两种锅烹🙸🏈制出来的料理,口味会有明显的不同。🈹🃍
用炒锅烹煮的菜,味道浓厚而丰富,这也是中华料理的特色所🍄🅡在。🝽
煎锅则适合口味清淡、偏爱🛶♐健康营🎟💘养食物的人群。
将手头积压的菜单处理一空。
店面那边暂时没有新的菜单表送过来了,可📖🚺能是店面坐满了人,旧的客人还没吃完离去,新客人没位置可坐。趁着空档期,夏羽总算可以找来毛巾擦擦汗,歇息一会。
“夏讲师——”
一色慧突然闯进厨房,行色匆忙。
“神原部长来了!”
“把他带去1号包间😺。”夏🛶♐羽一怔🎟💘,摆了摆手。
“不、不是!”一色慧喘🎇🎿气道,“东京都知事,玉川百合子大🍄🅡人也来了!”
东京都知事,即东🔌京行政执政官,也就🔙是🅒🅿东京市市长。
这个位置,可比霓虹首相滋润多了。