周⚝昆这次要做的早餐很简单,就是葱油拌🇸🝗面。
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法都很简单🅯,但有的时候往往最简单的,😋⛠🛶才是🎖最真实最好的。
要知道这葱油拌面🔅♶可是他的心头好,即使是有了钞能力后的他,依旧爱它爱的很深沉。
每天早上醒来的时候如🂍🍡🉥果吃上一碗热气腾腾香气扑鼻的葱油拌面,再加上一个煎的恰到好处的溏🌧心荷🁢包蛋,整个人的灵魂瞬间就被唤醒了。
这世界上,没🜜🂾有什么东西,比一碗冒着热气的葱油拌面更适合开启充满鸡血的一天。
首先要做的第一件事不是煮面,面条吃的就是😦捞起来后那短短几分🔲🄣钟内的风味,时间一长面条就没有灵魂了。
周昆先煎了几个荷包蛋,再浪费了好几个鸡蛋后,才终于得到了两个还算过的去的溏心蛋🃚😙。🜴🆚
虽然说技巧烂了一些,过程曲💜💭🕉折了点,不过结果还是喜人的嘛。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是煮面条,先把锅里的水煮到沸腾,再放入面条去,这里的面条最🖁🏩🜴好是细面,吃起来才舒服。
与此同时把一旁另一个平底锅烧热,倒上橄🈤⛸榄油,再放上早就备好的整段的葱和小米椒。
呆会儿这两样东西都🜦🄘♝是要取出来的🍮🚜,现在放在锅里一起烧,是为了热油里多上一丝葱的香气和小米椒的辣味。📉
等到加了面条的水沸腾后,周昆再倒上水,🈤⛸再等沸🄪🀙☶腾,如此循环重复两三次后,才把面条放到滤网上把水抖干,再分开放到两🆩💏🐴个碗中。
这个时候油也热的差不多了,用筷子把葱和小米椒夹出,把热🎖气腾腾的油浇到面🖁🏩🜴条上,再倒入一些酱油,搅拌均匀后😸🆋再洒上葱花。
一⚝碗♢🍿香气扑鼻,美味至极的葱油拌面就🂵📇😮这么大功告成了!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那⚝可是前面牺牲了那么多鸡蛋才幸存下来的两😦个荷包蛋。😋⛠🛶
“好吃诶!”陈雪雯🜦🄘♝惊喜,没想到周昆煮🇸🝗面🈤⛸还挺有一手的。