熬糖可是有讲究的,锅必须干净,放进清水,烧开🖖💪,把白糖放进去,因为锅小所以是🞚准备熬两锅的。
白糖化开以后就💺放冰糖,以后小火慢熬,还得时不时的铲铲锅,怕粘锅。
等到糖水熬的浓稠了,冒着大泡,就得把柴火抽出,就用底火就可以了,等到糖浆有点稍微的变黄。🔚🁍就开始把穿好的山楂一串一串的往糖锅里沾,之后用手腕上的力度,把粘上糖浆的山楂串摔在木🄭🀳🀺板上,没一会儿就可以定型了。
“红🂸📦🝉梅锅底必须得有火,不能大了,着着就🟑🜚中了。”
张红梅赶紧填了高粱叶子,没一会儿,一锅糖就粘完了,最后锅底剩🐎下的糖浆,刘长河家的直接倒在了木板上,趁着热,还放了一根细签子,“给你解解馋,弄个糖片吃。”
“好啊,好啊。”
接着就🔌⚸是第二锅了,这次🜣还粘了十多串的酸梨。
“大奶,这酸梨你都煮熟了?”
“没煮,是蒸的,煮🞆的没味喽。还是得蒸着才好。”
“原来这样,记住了。”
“给你,糖片好了,先吃了。”
“大奶你🁸先让我吃,不会是怕竟泽哥吃醋吧?”
“皮丫头,我就给你吃,不给他吃。网”
“还真是这样,那我出去当着🎩📲他的面去吃,让他看着干着急,就🙸🏉😒是🜰吃不到。”
张红梅🔌⚸说完就出了厨房,在书房找到了刘竞泽,☮🂱特意的在他身边🙸🏉😒站着卡蹦卡蹦的嚼着糖片。
刘竞泽实在没办法,看着🜣张🃓🗛🜑红梅得意洋洋的样子觉得特别的好笑。
“淑女吃东西不能出动静的。”
张红梅🔌⚸也不回话,还颇有挑衅意🄳🁥🇼味的看着刘竞泽。
刘竞泽就🁸是笑,突然站起🜣来拉住张红梅拿着糖🉤片的手,拽过来,狠狠地咬了一大口“嗯,是挺好吃的。”