()中午下课后,华尚被楚鸿死乞白赖地拉到孟婆汤旗舰店,让宋师傅亲自下厨做了满满一桌自己教的灵兽灵植🖏👫大餐。华尚放眼看去,痛入心扉,这一桌就是小一百万啊。对于银行账户里空空如也的他来说,太奢侈。
“尚哥,别担心,这顿从我那份分红🔏⛎里扣,不!我今年不要分红了,为了尚哥,我打白工!”楚鸿仍然沉浸在斗倒楚家大对头的狂喜中。华尚感觉他想把楚岫那一份儿狂喜一起享用了🜊。
华尚没意见,自愿打白工的货,越多越好啊。他和楚鸿刚吃了几口菜,突🌛然又想起楚致南说的小秘诀。他看着眼前的九香虫裹恶潮狼肉,笋炒青竹鸡,寻思了一下说“楚鸿,咱们店里最近有没有进到比较高阶的水灵兽或者水灵植啊?”
“尚哥,恶潮狼肉和笋吃腻了?”楚鸿连忙问。
“那倒不是。我最近想要吃一点消化吸收时间比较长的水灵餐。”华尚说。现在他的水灵珠吸👟🍷收恶潮狼肉和笋里的水灵气只需要半个小时左右,太快了。小秘诀第一步,就是要吃一顿靠谱的水灵餐,让灵珠持续吸收水灵气,以此启动浣花紫霞功的内循环。
“我想想,还真有货。最近从一群资深探险家手里收到一头三阶冰熊。不过你也知道,冰熊的熊肉多硬,一口吃下去,能崩掉牙。宋师傅想要用尚哥你教导的五行相生之道调味,但是却越做越硬,生生废掉十好几斤肉,最后因为太心🁎🄭疼,我们都放弃了。”楚鸿苦着脸说。
“哦?冰灵气!”华尚大喜。
冰灵气比起水灵气吸收要缓慢得多,就算是一阶的冰灵兽肉也🃡🙑需要一天一夜才能消化干净,更何况是三阶的冰熊。这正是华尚需要的好东西。
华尚拿出手机,点开师父黄冠杰厨经的扫描版,一页页翻过去,在中后部分找到了冰熊熊肉的做法。以前他没有机会接触到如此高端的灵兽肉,所以这些厨艺都🞹没留心看。现在重温一遍,华尚顿时感到醍醐灌顶,明悟于心,对于师父的厨艺,佩服得五体投地。
冰熊肉之所🂀以难做🏻,就是因为如果用五行相生之道来调剂,虽然可以把味道提上去,但是因为冰灵气被激发,熊肉的硬度也会随之攀升,所谓越好吃越难吃。
所以冰熊肉🂀的调味要分两步走。第一步是用土灵姜和火🗲灵椒做成的辣酱包裹后烤制。冰灵气是进化版水灵气,但是还没有进化到脱离五行相克的地步,有点像三味真火灵气。但是,用土灵气要吞噬或者消灭冰灵气会非常困难,只能对它进行压制。
这就是冰熊肉烹制的关键。用土灵姜🔏⛎辣酱压制冰灵气,让其效果丧失,这样🙠冰熊肉在烤制过程中,会一点点变得软烂如泥。这样的熊肉🈻🃝😰虽软,但是不好吃,不但辣,而且臭,还有一股铁锈味。
第二步,是把干金灵菌用水浸泡,泡出来的金菌汁加入相应调味料,烧开成菌汤,然后把烤软的熊肉剁烂,🈴🂦放入菌🗹汤之中烧化。金灵菌里富含的金灵气可以在瞬间激发冰熊肉内的冰灵气,消解熊肉中的臭味和铁锈味,整个菌汤会冻成一锅香辣鲜甜,味道上乘的冰熊肉冻。
吃🀾🏩一口,回味无穷,吃两口,回味一生,吸溜!华尚看着厨经,口水快喷出来了。
“宋师傅呢?”他抬起头来,急切地问。
“还在厨房里。”楚鸿大喜,“尚哥,咱们店是不♒🇷🝌是又有新菜了?”
“瞧好吧。”华尚一溜烟地往厨房跑,看过师父的厨经,馋瘾发作,控制不住了。楚鸿也跟着一阵🞤🖅🐒激动。大喜之日,还能尝到华尚的新菜,人生如此,夫复何求。就在这时,他的手机突然响起,沙承静的电话!
“承静姐🏜,有事吗?”楚鸿连忙从座位上站⛥🜢起来。
“看见小尚了吗?”沙承静开门见山。