“大碗肉杂,去油花。”她直接向后厨🌐♵吆喝了一声,显🀦然是早就了解了赵伟的习惯。
吆喝完,她又问乔明🔹🅥:“小伙子,你🏉要个什么样的?🅑”
乔明吃东西不挑:“给🎙👟我也来一样的就行。🗘”
这家羊汤店不算大,只有八张☿四人小桌,此时已经过了中午的饭点,八张桌却只有两张是空🍳🌇着的,看来生意极好。
两人刚坐稳,老板娘就把两碗热乎乎的羊汤端了上🛺♷来。
“汤热,小心烫🍃🅖🆠嘴,调料在桌上,汤和饭不够了,可以再添。”
老板娘不是😝什么美女,但声🃬🚵🗬音很温柔,说出的话也好听,让人感觉比眼前的羊汤还暖。⚸🖏👨
乔明不由得😝想起了做社畜的日子,那些快餐店员的精气神可没有这么好,💇虽然是微笑服务,却很假很职业💕👫,人人都戴着面具生活,扮演着千人一面的角色。
小城市的生😝活节奏慢,人们的幸福感强,活的就要舒心许多,自然而然交流起来就让人⚸🖏👨舒服。
胡思乱想过后,乔明回过神儿来,看到赵伟早就喝起了羊汤,米饭都下去了几大口。🄋🟓🜪
乔明倒是不急,慢悠悠的给自己的汤里加🔬了盐,味素和胡椒粉。
盐和味素提味儿,胡椒粉则提鲜,有这三样🗘东西其实就🀦足⛂够了。
调料放入后,用勺子🔹🅥从碗底向上一搅🏉,满是羊肉和🛺♷羊杂。
难怪这家店的生意好,东西满☿实惠的,真舍得放食材。
羊血是乔明最爱的部分,放在鼻子下闻一闻,会有一些淡淡的腥膻味儿💝💷🖜。💇
仔细看来,表面上还有一些不规则的气孔,放进嘴里嚼一嚼,口感很筋道,有韧性,吃起来不松不🍜🈹散。
羊肺的味道比羊血还略微重一些,口感上也要更软🛺♷烂。
羊🕈肝吃起来则是多了颗粒感,吃起来有些发干,配起汤来倒还不错。
羊心要更好吃些,既有嚼劲,肉☰🔫质又紧实,味道上也腥膻味儿少很多。