余飞也不干偷听的事情,既然💆🏥走到这里了,他就顺势走🇽进了厨房。
这里当然不会有人不认识余飞这个前老板,现董事长了。🇮🛻♽
“🜀⚯聊啥呢?怎么听🖕💠📎你说完大家都🞭不说话了!”
余飞走过去🞥,靠在一个桌子上,笑着🞆👷🍣对谷辉问道。
“是这样,我觉得一会当着所有人的面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来🜉我们公平公正的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!”
“还有就是,虽然剃肉这活厨💆🏥师也不需要干的好,🌍♜但是你干的不好,就让人感觉你很业余,从侧面拉低了咱们酒店在人们心中的总体水平!”
“所以我就要求他们选出来一💆🏥个人,一会当着所有人的面剃肉⚔👆分肉,干的好就包个大🜉红包!”
谷辉将🐚⛿余飞到来之🖕💠📎前,自己想了什么,并且做了什么,详细的给余飞讲了出来。🂹📫🝴
余飞听完觉得很有道理,这涉及到酒店的总体形象问题,他记得有个成🄷🂋语叫做庖丁解牛!
说实话一个人杀牛可以杀到名垂青史,⚣那也是将这一行🇽干的登峰造极了。
当然了这丫🞥说明了对方宰牛的过程,必然看起来会很赏心悦目。
虽然都是宰掉以后吃肉,但🙍是过程,对于现在要求越来越苛刻的🚘顾⚝💜客来说,也一样重要。
可🜀⚯是这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做肉,但是给他们一整头猪,让他们给人表演一般剃肉,那就真的难住他们了。
因为他们🞏平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是他们制作的肉菜,肉也基本上都是供应商剔下来以后,给他们送来的半成品了。
所以无人敢🞥自告奋勇的站出来,生怕自己搞砸了,丢了酒店的脸,⚝💜丢了余飞和谷辉的脸。
剃肉真的是一个有难度的活🙍,要剔的好,那就需要很久很久的实践结合才能🅙够做到。
让这些厨师剃肉真的是为难他💆🏥们了,难怪谷辉🅎🅘说了有大红包都不敢答🗸☰🃃应。
“其实这个问题不难处理,咱们这是陷入了自己的思维陷阱🚲🗐,总觉得这样的事情,必🜉须要自己人来动手☍♯!”
“可是有的是专业人员啊!去生意很好的肉铺,将他们的剔骨师父给🗸☰🃃请过来,不耽误多少时间,给他三倍工📌🙙资,他一定乐意!”