周昆这次要做🅖🆠的早餐很简单,就是葱油拌面。
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法都很简单,但有的时候往往最简单的,才是最真实最好的。🎉🏔🙵
要知道这葱🜮油拌面可是他的心头好,🙓🍗即使是有了🈜钞能力后的他,依旧爱它爱的很深沉。
每天早上醒来的时🞗🔏候如果吃上一碗热气腾腾香气扑鼻的葱油拌面,再加上一个煎的恰到好处的溏心荷包蛋,🚽😶整个人的灵魂瞬间就被唤醒了。
这世界上,没有什么东西,比一碗冒着热气的葱油拌面更适合开启充满鸡血🖀🏞🛍的一天。
首先要做的第一件事不是煮面,面条吃的就🀦⚪🔋是捞起来后那短短几分钟内的风味,时间一长面条就没有灵魂了。
周昆先煎了几个荷包蛋,再浪费了🏣⚌好几个鸡蛋后,🕪才终于得到了两个还算过的去的溏💶心蛋。
虽然说📽技巧烂了一些,过程曲折了点,不过结果还是喜人的嘛。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是煮面🜙🂨条,先把锅里的水煮到沸腾,再放🕬🌫🂆入面条去,这里的面条最好是细面,吃起来才🗁😬🄚舒服。
与此同时把🜮🜮一旁另一个平底锅烧热,倒上橄榄油,再放上早就备好的整段的葱和小米椒。
呆会儿这两样东西都是要取出来⛩的,现在放在锅里一起烧,是为了热油里多上一丝葱的香🕣气和小米椒的🌂辣味。
等到加了面条的水沸腾后,周昆再倒上水🎯🔣,再等沸腾,如此循🎯🔩环重复两三次后,才把面条放到滤网上把水抖干,再分开放到两个碗中。
这个时候油也热的差不多了,用筷子把葱🎯🔣和小米椒夹出,把热气腾腾的🔷🅓🆊油浇到面条上,🄎★再倒入一些酱油,搅拌均匀后再洒上葱花。
一碗香气扑鼻🅖🆠,美味至🖮极的葱🚦🕪油拌面就这么大功告成了!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那可是前面牺牲了那么多鸡🃑🗈蛋才幸存下来的🀦⚪🔋两个荷包蛋。
“🄒好🝄🈩吃诶!”陈雪雯惊喜,没想到周昆煮面还挺有一手的。