都说府学后大街有一🍃🅗家⛛🛉🚣“钱家果子行”很好,正🜞好顺路,关鹤谣匆匆前往。
此时果子🌵🃙😉行不仅卖鲜果,也卖各🞍色干果坚果和蜜煎,甚至藕片、腌瓜之类的蔬菜也算作“果子”。
再往大了说,糕饼之类也算果子,所以信国公🕬🌪府里果子局也掌糕点采买制作。关鹤谣知道,现世东北地区就管油条叫“大果子”,点心也仍称作“果子”,二🔃♧人转《小拜年》里唱的“果子🝝🌄拿两匣呀啊~~”便是这个意思。
再往远了说,日语里现在还用📳🞹🙆“🞍お菓子”指点心,叫其“和果子⛻🟤🟉”正是源于此。
关鹤谣把自己越发🚿散得没边儿的思绪抓回来,好🜞好打量这家果子行。
虽说春日里,大多🚿鲜果还未下树,但依靠着成熟的储藏技术和发达的运输,这果子行里已是琳琅满目。
晓市众果集,枇杷盛满箱。
梅施一点赤,杏染十分黄。(1)
清新的果香中,一位青衫小伙计殷🄁🝶🏬勤上前招呼,“小🝛娘子需要什么?”
“妾想做些桔红糕……”她脱口而出,而后自己也有🝛些羞臊,置身百果园,怎么就想着🐳🜸这桔🅡红糕?
况且…🐆…这时根本没有“桔红糕🞍”🄁🝶🏬这一说啊!(2)
“桔红糕?”果然小伙计面露疑惑。
关鹤谣慌忙解释,“便是💈🏺以橙橘之类的皮做软糕,鲜皮也做得,蜜煎的也做得。”🕬🌯🂢
“小娘子这主意真不错⛛🛉🚣,💈🏺”那小伙计嘴甜,笑着引她去货架子,“都有都有,您都看看?”
关鹤谣点点头,想着其实用陈皮也行。虽滋味淡些,但对咳疾最好,可是家里陈皮之⚎🐍前全做紫苏熟水了,要🐰不明日去趟药肆?🅅🄉🞾
小伙计拿来两个澄黄光洁的橙子,“小娘子请看,这是和绿豆混放存的,虽过了🛸♠一🕬🌯🂢冬仍和新摘的🙢🌃一样!”
“和绿豆混放?为何?”
“橙性热,🙖绿豆性凉,混在一起,经年都不坏。”
关鹤🙦谣啧啧称奇,惊🍃🅗叹于古人贮藏鲜果的智慧(3)。