黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云📃😊⛓在🖔💔👣药铺学习认药🔃后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄亦云💜💬发现这些香料之后，便一一买了一两回📃😊⛓来🖔💔👣备用。
这些香料按照比例，黄亦云备好放在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算**肉火🀨⚽🖼锅。
黄亦云开始起锅🆤烧油，香料集体下锅，直接爆香。之后再放一大把的干辣🁢椒下去。
之后再放🖇🐢🁣鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去熬制。
熬制出💜💬花椒的⛽☎♹麻辣、鸡肉的鲜味、香料的香味后，放盐下去调味，合粉提鲜便可以出锅。
黄亦云把这底汤装入大盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温⛡着。
“好香呢”这香味把几个小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂⛡涎三尺，吸了吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么🜻🗾香，咱家做生意🏁🗉，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘、婶子、姑，你们看会了🖻没有。”黄亦云做完后，🗋🚇朝她们问道。💝💸
“嗯，会了。⛽☎♹”黄刘氏和黄江氏她们点🔃♤了点头。
“当然，这火锅🆤底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤🆂🌭🂑，等出锅之后，放几块香菇、香菜下去🏃🗘，放盐和合粉下去后，便出锅。
“⚟💬🔽这清汤合适不🆤能🜨🄬够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成💝💸长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小🛠🝯🎫篮子就往自🖳🖨🕈家的大棚竹屋走去。
去年闹灾，镇⛽☎♹上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、🚩🖄🐇瓜果⛞🛟🝧。
黄⚟💬🔽家见状，依旧是种植了一🙘📂些蔬🚥🕢菜和瓜果，是给自己吃的。
由于不卖钱，所以，今年黄家🖻种植的蔬菜种植比较多。