霞窝山谷城墙上,炉火正旺。
因为最近几日都是炒菜,公良也做烦了,所以今天就想换个口味,煮一个渊海巨鲍鱼赤颈花🎬🔇脸白眉鸭汤🐔⛐🙣,再做个腌制妖兽肉禽蛋炒肉,🔩🃒🗊凉拌灵蔬了事。
火炉边上,一桶桶禽蛋液散发出阵阵鲜味。
米谷小家伙扇着翅膀🃁🔹在旁边飞来飞去,馋的不得☼🄳🁬了。🔾🆋
圆滚滚也坐在旁边看着满桶的禽蛋液,只是公良不让🔾🆋吃,它们也不敢乱来。🙷
这些禽蛋都是公良好不容易搜遍山谷空间,搜到的狮虎鹅、空间山鹰、赤颈花脸白眉鸭、八🎬🔇珍鸡、大💖肥鹅、黑松鸡等等下的蛋,就为了炒饭,怎🜷📲么可能让它们吃。
热油下锅,公良先把切好的腌制妖兽肉丁放下🜦🄕去煸出香味铲出,⛥才下油放入🙷禽蛋液。
蛋炒饭有几种做法,一种是把蛋炒熟,放入饭;一种是把蛋炒到半生不熟,再放入饭;最后一种就还是生蛋液的时候,放饭🖧🔽🆈下去炒。
每一种蛋炒饭都有特点,但无疑最后一种才能让蛋液更完📛🛟美的融入饭中,让每一粒米饭中都带🜷有蛋的香味🇹。
可这种炒法十分考验功力火候🕟,若没🔄♱有充足经验,根本炒不好😶。
公良是什么人,从以前到现在,从祖地到东土宗门,一路上不知炒了多少次饭,经验🍝十足,自然是🂱💡选择最后一🁥种方法。
有人说,炒饭一定要选用隔夜饭。
因为新鲜饭水分比较多,而且比较粘🔄♱,炒起来不好看不说,还不入味,没法融入到蛋液里面。隔夜饭水分少,比较松散、干硬,炒起来更能和新鲜的蛋液融合,也能更加入味。但这个说法也错误,其实只要松散的冷饭就行👂,并不一⚞定要隔夜饭。
公良自然不会🛠吃隔夜饭,这些饭♳🌝⛬都是他让空间龙伯🕡🗨国人煮好晾凉。
放入禽蛋液,他就迅速倒入冷🕟🕟饭♳🌝⛬,手持铁铲飞速铲起来。
速度之快,让人看得眼花缭乱。
蛋液在他的快速翻炒下,慢慢和饭粒交融在一起,变得你中有我,🔴🄱我中有你,一股蛋香慢慢从锅中飘散出来,馋得米谷直咽口味,她最喜欢吃🜠🃟🙅蛋蛋了。
小家伙着急的扇🍳🌊♃着翅🃁🔹膀在粑粑身边飞来飞去,🜦🄕时不时还飞到锅边上,看蛋蛋炒饭饭好了没有。
当然,她也不只是在🃁🔹看,偶尔还会拿一条小小汗巾🕡🗨给粑粑擦汗。