?当郑胖子📚把带着火苗的藕片盛入盘中,♡堆成小山状,蓝色火苗依旧燃烧着,即新奇又美观,看着让人觉🃍得刺激。在田释义等人的眼中,这根本不是菜肴,是难得一见的艺术品。
蒸锅里的水即将烧📅😞开了,发出丝丝响声,郑胖子抓过鳜鱼随便划了几刀,漂亮的渔网纹出现在鱼身上,他干活的同时还不忘说道:“第一道菜得了,三昧真火玉美人。”
这盘藕片不光卖相十足,而且有个好听的名字,🕕彰显♳🌞境界。🖠
郑胖子已经把第一📅😞道菜做完,并且把鳜鱼和细细的葱丝胡萝卜丝等配菜摆在🏔🙵盘子里,又把从自己包裹里取出的几棵野草放在鱼上,然后🂹把盘子放入蒸锅内。
周围的🀧一帮厨师窃窃私语,“他🎆🎲🕃往盘子里放的🕻🎵是什么呀?”
“不知道啊,莫非是特殊的调味品。”
“这小子好像有点邪门啊……”
此时刘达宏的🗁头道菜还没完事,他做的是香炸藕夹🔖🀫,略微繁琐一些,更主要的是那胖子的行为对他产生太🃍强的压迫感,让他没有了往日的从容,变得手忙脚乱,欲速而不达……
鳜鱼蒸了八分🗁钟,在这短短的时间内,郑胖子又做好了另外两道菜肴翡翠芋头和八🜼🚛贡宝鸭,当他把揭锅把清蒸鳜鱼端出来之后,刹那间,一股清冽的香气飘散在空气🖄🐂☬中,让人垂涎三尺。
这四道菜一做出来,厨师们的脸色都很难看,🕻🎵老板田释义却两眼放光⛜,心中暗赞,人才啊,单凭这些菜的卖相还有香⚃🎫味,完全可以胜任酒楼大厨的职务。
直到此时,另一面的刘达宏才♁🅟完成两道菜,香炸藕夹和板栗米酒鸭,当郑胖子做出最后那道汤菜的时候,他第三道菜还没做完。
相比于四道主菜,郑胖子所做♁🅟的汤很简单,就是一海碗🜬普通的蛋花汤,没有其他配菜,色泽呈现金黄色。
“四菜一汤我🗁做完📅😞了。”郑胖子神态轻松的说道🕕。
田释义看了一下晚上的劳力士金表,他啧啧赞道:“很不🔧🂾🔞错,这些菜只用了十六分钟,确实后生可畏啊。”
郑胖子笑着说🗁:“那没啥,最重要🎿的🍜是味道,等您尝完了再做评价……”
田释义道:“不急📅😞,我等两个好朋友过来一块品评。”他那两位朋友都是汉州名流,堪称美食家。
二人赶过来的时候,刘达宏才把四菜一汤做好,让他吐血的是,那两位权贵🏔🙵完全被胖子所做的菜肴吸引,都不看他那些🃆🕣菜品一眼⚆🏇🗾。
当田释义和两位好友品尝了郑胖子的四菜一汤,完全惊呆了,每一道菜都有独特风味,就连那碗最普通的鸡蛋汤🙨都特别鲜美。
结果可想而知,斗菜之后,刘达宏无地自容的离开酒楼,多数厨房人员也尾随他而去。郑胖子正式接手墨竹轩,🙨只一个人力撑十天,酒楼后厨才找齐人🖵员,而这短短的十天☇☶,他也让墨竹轩名声大噪……