将火腿丝⚁🎠、竹笋丝和鱼翅丝拧成“麻绳”,或者说“辫子”的模样,无疑非常考究厨师的细活。
夏羽觉得,如果是那位厨艺风格精致入微的青梅竹马,这点小👎事根本难不倒她,🏶🞡🕯
然而,夏羽整整一个下🁹📆午,就困在《龙卷鱼肠翅》第一个细节上了。
为什么叫龙卷鱼肠翅?
因为咬断“麻绳”的时候,紧紧纠缠的三种细丝,在口腔里♊📘绷断,狂乱扫动,所🏶🞡🕯以才会有龙卷风一样的口感。
所以三丝拧成的“麻绳”,若徒有其形,🌀纠缠得不够👒紧密,松松垮垮的话,《龙卷鱼肠翅》最大的秘密也就崩坏了,相当🍷🌱于料理彻底失败。
毫无疑问,三丝麻绳,起码占🜯🅫去💋🐏了料理过半的完成度!
若想做出发光的👋料⚓🐺理,这个环节就必须吃透。
盯住案台上堆叠起来的失败作品,一🚯🖽😇脸沉思状,夏羽总觉得自己的心绪,不够平静,研究料理最忌🃊🖅讳的就是心有杂念。
“夏老板……”
柜台窗户,突然传出客人的呼喊声。
六点钟还没到,第一位客人就来了🟄,不对,🌸是两位客人。
“哟——”
夏羽在柜台窗⚨📸🟥户后向他们🛵♆🆆挥📙🛐手打招呼,把平时递送料理的窗口拉开,“今天这么早?”
这对年轻人他认识,近段时间经常来小店。
蓝色🞋💢📠头发的是真城最高,高中一年级,对未来没有多少规划,但很会画画,七岁时得到过‘大臣赏’,曾经憧憬并以漫画家为目标🝙。
褐色🞋💢📠头发那位,则是🍲🌁🟕高木秋人,成绩妥妥的优等生,年级第一,文笔好,喜欢写文章,经常得奖,他和真城最高有一个相似之处——以漫画家为目标。
“我们今天把第二篇合作的📙🛐漫画投稿了!”真城最高坐下后,就兴奋地说,“就是上次我跟你说的科幻类漫画,名字叫《一亿分的》……”
“哦?”夏羽挺感兴趣的。