对于凤娇而言,她平日里所用到🏿的各种调味品,都是系统💕出品。
她对于丰收系统百分百的信赖。
她知道,丰收系统出品的酱油,只会比古法小锅酱油的😎⛺🟠品质口感更好。
所以,用系统出🚩品的酱油来做菜,这才是保证菜品口感的王道。
当然,系统出品的酱油,搭配系统里面养殖的鸡,这才是最佳组🙀合。
她从空间之中取出了一只系统处理好,去掉了🔭内脏,清洗干净的新鲜的嫩子鸡,烧了一锅开水,抓住鸡头,将鸡身整个浸入水中,⛖汆烫一到两分钟。
另备一大锅将老卤材料及辛香料及水加入,煮🔭沸后放入汆烫过🐤🁵的全鸡。
注意,锅内的卤汁需要盖过食材。
等到锅内汤汁煮开之后,取一只干净的盘子盖在上面,转小火煮十分钟,关火之后,将鸡肉继续浸泡在卤味汁水之中,需要浸泡一个小时🎎🏻🟑,直至鸡肉完全入味。
最后,加入上等🚩的花雕,为鸡肉上色,并且确保鸡肉的入味。
下一步,就是将鸡肉切成小块,进行摆盘。
根据凌渊📱这边查阅到的古法菜谱上面的记载,这个时候,在装盘以后,在鸡肉上面淋上一些原味卤汁,再撒上一些胡椒粉,这道古法豉油鸡,吃起来口感才会最好。
凤🕯🍋娇☎♺先自己试着尝了一下味道,觉得尚可,便端着自己忙碌了一个多小时得来的劳动成果,走到了院子里面。
“大家今天辛苦了,这是我刚刚做出来的古法豉油鸡。你们大家都来尝尝味道,看看这道菜品和我平日做给你们吃的豉油鸡,有没有什么不同之处。”她说道。🌪🁷
“噢,太棒了!我们终于🏰🝫🎅可以开饭了!🜡”阡陌忍不住地欢呼🆞🐪🂭起来。
为了下聘礼的事情,大家都忙碌了一整天。
他的☎♺肚子早就饿的咕咕乱🏰🝫🎅叫了,现在总算可以吃到晚饭了💕。
看到阡陌、杏🈐♂🅤儿🚩他们那欢呼雀跃的样子,凤娇也不由得😎⛺🟠莞尔一笑。
当然,她也并没有忘记,🏰🝫🎅将这道豉油鸡专门分出一部分,拿去🐤🁵给她们家喵大仙尝尝味道。