有了前两天的开张经💬验,大家做这些事🔽🆊情,也不需要她再额外的操心。
烤鸭店的开张时间定💬在午时前,大概🄕♃是现代时间的十点半左⛓右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招🛣🞏📌牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分🐷🄡⚱发给🃳路人品尝。
烤🈓♞鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,所以需要让人先试吃,才能一🞩举留住食🙍🉃客。
果然,没多一🄂🞂👙会儿,就有不少人被试吃的烤鸭吸引过来。🃦
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里⛛的伙计立马把客人安排到桌子上坐🀧⚶下,然后送上菜🐤🁳单,让他们点菜。
菜单送到后厨没一会儿,片好🁼的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜🃳条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,⛹看着店里越坐越🏟🛖🜚多的客人,脸上忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是火爆,后厨忙🚆得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶紧去休息🜘。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,🃳所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀♥👡为贵,一天只💬限量多少只烤鸭,效⛛果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。