熬糖可是有讲究的,锅必须干净,放进清水,烧开,把白糖放进去,因为锅🕎🈜小所以是准备熬两锅的。
白糖化开以后就放冰糖,以后小火慢熬,还得时不时的铲铲锅,🁴🍂怕粘锅。
等🛡到糖水熬的浓稠了,冒着大泡,就得把柴火抽出,就用底火就可以了,等到糖浆有点稍微的变黄。就开始把穿好的山楂一串一串的往糖锅里沾,之后用手腕上的力度,把粘上糖浆的山楂串摔在木板上,没一会儿就可以定型了。
“红梅锅底必须得有火,不能大🔰🄒☨了,着着就中了。”
张红梅赶紧填了高粱叶子,没一会儿,一锅糖就粘完了,最后锅底剩下的糖浆,刘长河家🁴的直🔄♮接倒在了木板上🇺🝫,趁着热,还放了一根细签子,“给你解解馋,弄个糖片吃。”
“好啊,好啊。”
接着就是第二锅了,这次还粘🟓了十多串的酸梨。
“大奶,这酸梨你都煮熟了?”
“没煮,🁮是蒸的🚎💍,煮的没味喽。还是得蒸着才好。”
“原来这样,记住了。”
“给你,糖片好了,先吃了。”
“大奶你先让我吃,不会是怕竟泽哥吃醋吧🎼🖚📏?”
“皮丫头,我就给你吃,不给他吃。网”
“还真是这样,那我出去当着他🔰🄒☨的面去吃,让他看着干着急,就是吃不到。”
张红梅说完就出了厨房,🝇🄅在书房找到了刘竞泽👎🇭,特意的在他身边站着卡蹦卡蹦⛏🙙的嚼着糖片。
刘竞泽实在没办法,看着张红梅得意洋洋的样子觉🅼得😨🝋特别的好笑。🍛
“淑女吃东西不能出动静的。”
张红梅也不🏟🛖🜕回话,还颇有挑衅意味的😣🃑🗅看着刘竞泽。
刘竞泽就是笑,突然站起来拉住张红梅拿着糖片的手,拽过来,狠狠地咬了一大口“嗯,是挺好👠吃📱的。”