周昆这次要做的早餐很简单,就是🇮葱🐓油拌面。
对了,还得加个蛋。
虽🜉⛿☡然说名字和做法都很简单,🞁👏但🆎🎚有的时候往往最简单的,才是最真实最好的。
要知道这葱油拌面可🅥是他的心头好,即使是有了🞽钞💞💺🖾能力后的他,依旧爱它爱的很深沉。
每天🛨🞶😥早上醒来的时候如果吃上一碗🇮热气腾腾香气扑鼻的葱油拌面,再加🖺🗧上一个煎的恰到好处的溏心荷包蛋,整个人的灵魂瞬间就被唤醒了。
这世界上,🎞没有什么东西,比一🆎🎚碗冒着热气的葱油拌面更适合开启充满鸡血的一天。
首先要做的第一件事不是煮面,🆎🎚面条吃的就是捞起来🗫🞡🕬后那短短几分钟内的风味,时间一长面条就没有灵魂了。
周昆先煎了几个📂😀荷包蛋,再浪🞁👏费了好几个鸡蛋后,才终于得到了两个还算过的去的溏心🚕蛋。
虽然说技巧烂了一些,过程曲折了点,不过🟉结果还是喜🞚🔯🄊人的🄨嘛。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是煮面条,先把🞁👏锅里的水煮到沸腾,再放入面条⚽🖼去,这里的面条最好是细面,吃起来才舒服。
与此同时把一旁📂😀另一个平底锅烧热,倒上橄榄油,再放上早就备好的整段的葱和小米椒🚕。
呆会儿这两样东西都是🙷🎿要取出来的,现在放在锅里一起烧,是为了热油里多上一丝葱的香气和小米椒的辣味。
等到加了面条的水沸🅥腾后,周昆再倒上水,再等沸腾,如此循环重复两三次后,才把面条放到滤网上把水抖干,再分开放到两个碗中。
这个时候油也热的差不多了,用筷子把葱和小米椒夹出,把🄨热气腾腾♮🜱的油浇到面条上,再倒入一些酱油,搅拌均匀后再洒上葱花。
一🜉⛿☡碗香气扑鼻,美味至极的葱油拌面就这么大功告成了!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那🜉⛿☡可是前面牺🜁⚸牲📂😀了那么多鸡蛋才幸存下来的两个荷包蛋。
“好吃诶!🎞”陈雪雯惊喜,🁅没想到周昆煮面还挺有一🗫🞡🕬手的。