沈大小姐坐过来,几位主厨也有点茫然。然后,他们就🗐看到沈大👛🉣小姐拿出了纸和笔。
沈莱茵看向第一组的主厨,说:“我想问一下,醋饭是怎么做的呀?录😄制🛍的时候我没有注意。”
主厨一愣。
沈莱茵👍🇦疑🛅🚂🐡惑地问:“不能说吗?”如果是什么独家秘方,她🆇也就不问了。
“当然能。”
他说的时候,沈莱茵就开始记录。
然后,她又问:“发酵差了一点,口感🌙⛈上会有什么区别呢?茅老师是🌭🂐🎀怎么吃出来的?”
“最好的醋饭是什么样的?”
“有没有什么比较厉害的寿司店推荐?”
问完一个,沈莱茵又开🚸始问下一个。她问得很细,想到什么问什么。
也是问了之后,她才知道比拼的那四道菜还有很多细节,比如烤龙利鱼用的盐是主厨自己带来的秘制海盐,那酸酸咸咸的酱汁里除了有番茄外还有柠檬,苏眉鱼唇浓汤的汤除了用鱼骨煮外,还放了青口贝,所以才会那么咸鲜。
他们闲聊的时候,小孙还端了一盘蓝鳍金枪鱼刺身过来。虽然金👛🉣枪鱼很大,但是节目组的人也很多,大家分一分整条鱼也就吃完了,不会造成浪费。
一条蓝鳍金枪鱼身上的大腹就那么多,已经吃完了,端过来的🟍🛴是中腹,一片一片放在冰上,还配🌃☂☏了酱油和芥末。
沈🔴🄵莱茵已经打开了新世界的大门了,觉得刺身很好🛣吃,甚至觉得评审时那几片没吃够。
她吃了👍🇦块中腹,说:“好吃是好吃,但是比起大🎍腹还是差点了。”
几个主👍🇦厨和小孙心里感叹,果然是沈大小姐啊🕻🎷,🎍好东西吃的多,就是挑剔。
其实沈莱茵不是🃒🗎因为好东西吃的多,而是一接触刺🛣身就吃到了刺身中的极🛍品,起点太高了。
吃完刺身,沈莱茵觉💏🐶🄚得还没🝉怎么饱,问小孙:“这就算晚饭了吗?”
“……莱茵姐你要🌼🄘是需要我再让人😕🁑帮你去弄点吃的。”