秋收后的村子😌⛢,仿佛按下了慢放键,一切都缓慢悠闲起来。
看着硕果累累的果树,变成了光秃秃的树干,秋黄,落叶,调了暖色的远山,愈见柔和的太阳,一切都预🜉⛽示着冬日的降临。
但乔明完全不觉得可惜,心中是对冬天满满的期💔👧待。
这几天他并没有懒在逍遥椅上,而是🂼在🃤🙰🎂为他未来的美食而奋斗。
前几天,他看着自家院子里的果不多了,如今也都熟透了,吃是吃不完了,👽🎖也不能都酿成酒,思来想去,乔明干脆把果子都摘了下来,冷冻储存🐯🃔了一些,剩下的实在吃不了的,便在院子里铺了一张干净的棉床单,晒起了果干。
过了雨季,阳光又正足,乔明每天起🂼床第一件事就是🞣🖂晒食物。
除了水果,还有菜园子里最后一茬蔬菜也光荣下岗了,储存🜸一部分,再晒🙧🌯🂪一部分蔬菜干。
水果中,蓝莓和👨枣🏲居多,沙果则被乔明摘下来切了片,准备晒成沙果干。
苹果,花盖梨,柿子什么的,就直接变成冻货💴。💔👧💔👧
蔬菜就比较麻烦了,基本都要用水煮一下。
豆角和豇豆的做法一样,⛮起锅生火,井水烧🍃🅘开,分别在锅中焯一下,控干水分,放在簸箕上晒就行了。
土豆和地瓜干味道也挺好的,跟豆角🂼的方法一样,不同的是需要煮熟,然后削皮,切片才能拿🕃🕞出去晒。
乔明还顺便焯了几棵白菜,做白菜干。
为了防止被家里的鸡给破坏了,他还特意用一坛神仙醉贿🍔赂了一下围脖和蛋总🞮🗞🜰它们,让大家帮忙看着点。
炒货也是必须的,瓜子,花生,松子,榛子,一样一样的炒出来也着实花了👽🎖一些时间。
还有鱼塘,经过乔明连吃带冻,外加清塘,终于只🜓🁰剩下🏛最后一批鱼了,只要再晒一次鱼干就行了。
这不,这天一大早🏲,乔明随便吃了口饭,就跑去晒鱼干了。
他抄起渔网把池塘里的鱼一条条捞了出来,只剩了几条鲶鱼,这几条用不🙧🌯🂪了多久也就吃光🃍🖥了。
今天阳光明媚,北风吹的刚好,东北的天气,随着慢慢变冷,空气中的湿度降低,不晒点鱼干吃,可就辜负了!