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说起来臭豆腐当时在北方还真不😢🃁🔶算常见,对于在长江流域生活的百姓来说,就司空见惯了。
杨怀仁没想到大家的反应这么强烈,心里也有点担心,是不是自己第一次🆦做臭豆腐就用了后世那种口味比较重的方法,食客们一时之间无法接受?
于是他赶下楼来,⛣🜎招呼大家回来品尝这一道美味🌲🂿。
当大多数人被这臭⛣🜎味熏得昏天黑地的时候,倒是有几个人好像根本不在乎这些恶臭一般,响应了杨怀仁的招呼,当旁人都🏂🗕跑开,他们反而迎着臭气走了上去。
“这位小哥,不知你们🕪这臭豆腐多少♨钱一块?”🌲🂿
“不要钱的,我来帮你们穿几串。”
杨怀仁给了这几个人一个微笑,然后亲自转到桌案后边,拿起几根竹签子🆦,从簸箩里穿上刚刚出🍤锅还“滋滋”冒着油的油炸臭豆腐,然后用小毛刷在瓷罐里蘸了辣椒酱,在臭豆腐上抹了两下,最后交到了🖺🗪这几个人手里。
这些人🛂向杨怀仁点⛣🜎头示意感谢,把臭豆腐接了🔰🄕☿过来。油炸过的臭豆腐表皮焦黄,搭配红艳艳的辣椒酱,外观上非常诱人食欲。
这几个人都是从两⛣🜎湖一带来京城做生意的,路过这附近的时候,忽然闻到了一种熟悉的味道,这🍤才循着♁味找到了随园。
他们离开家🞓乡数月,许久不⚤📕🚬曾吃到家乡的风味,最想念的不是别的,正是这一口臭豆腐。
可惜北方有卖臭豆腐的🕪饭馆并不多见,加上时节的原因,他们一个冬天都没吃到这种让😘他们魂牵梦萦的美味了。
他们看着手里的臭豆腐,闻一闻确实是家乡那种味道,甚至臭味更加浓📱🞭🗛郁,但外形上却和家乡的臭豆腐不太一😮🄭🀰样。
他们原来吃过的臭豆腐,都是把发酵之后的豆腐🌲🂿卤煮一下直接食用,油炸臭豆腐,还真是第一次见有人这么做。
焦黄的颜色确实比灰白色更⚤📕🚬加让😢🃁🔶人胃口大开,加上辣椒酱的红色,就更刺🆦激人的食欲了。
当这种🛂🛂在他们眼里也是比较新奇的臭豆腐吃到嘴里那一刻,每一个人的脸上都露出了惊喜之☼🄱色。
油炸过的臭豆腐外酥里嫩,而且香味满溢,加上辣椒🗀酱的辣味,跟臭豆腐的味道组合成了完☼🄱美的组合。
那感觉简直不要太爽,只要闭上眼睛,仿佛看到春天提前来到了你的🆧👽🎑眼前,小草儿从泥土里探出了头来,尽情地舒展开了腰身,五颜六色🂭💄的野花扶着嫩绿的小草儿张开🃣了花瓣儿,几只蝴蝶蒲扇着美丽的翅膀在花丛间追逐打闹,小鸟儿迎着春风唱着春回大地的赞歌。
“太🀶🁒好吃了,”带头的一个汉子湿润着眼睛说道,“从来没吃过这么好📱🞭🗛吃的臭豆腐。”