这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的锅🝔,常用的锅最多也就只☔⚱🕋能🀡♾🍽做个十几份。
比这还大的锅倒是也有,做个二三十份不成问题,只不过一🙧锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而且店💙里用的🚹😒🀰是天然气灶,🄾🃊火最大也就是那样。
最后元巧还是决定🝔用小锅做,同时做两锅,🀡♾🍽反正店里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来的棒球帽,把头发扎起来后,以🟌防头发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜需要🝔用到的粉条、海带、木耳和银耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒🚹😒🀰切好🝔备用,元巧起锅热油,把昨天切好的五花肉🞑📜片倒进锅里,肉的香味马上就出来了。
等煸炒出油后,元巧将切好🄾🃊的葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放进锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的味😋⛚道和刚刚的肉味融合到一起,更香了。
看♺着肉炒的差不多后,元巧沿着锅边倒入酱油。
酱♺油遇到热锅,瞬间爆发出一股浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间的五花肉🜰🅲片也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这个⚷时机把上次从二爷爷家拿回来的🛆🚇👒西红柿切了几个,和泡好洗净的木🚖耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻♺炒一💙两分钟以后🝔,往锅里加入水,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的☣🁋🄎豆腐干切成两厘米见方的薄片,和🗹☽🄶昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,正在弹幕为🄺自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨🝱🏀🖿房飘来的香味。
以前李慧欣偶尔早上来的比较早,也会闻到早饭过后店里残存的香味,但是没有一次的香味有⚭🔤🂤今天这么霸道。🗹☽🄶
如果说以前的香味都是小打小闹,像鞭炮,🀡♾🍽那今天🆠🐹的香味就是□□级别🙍🉆的了!
李慧欣努力的把注意力集中在眼前的视频上,可是当🅕🆚🐉更浓烈的香味传来的时候,她的肚🝴🏚🚬子却忍不住投降了,发出了“咕咕”的响声。