葱、大蒜、生姜依次洗净,切成碎末码在碟子里,兔肉洗净切成条状放入锅中加入适量清水,再放入盐、花椒、葱、大蒜和料酒,盖上盖子焖煮。
三分钟之后掀盖,蒸腾的热气混合着鲜嫩的肉香在那一瞬间四溢开来,经过中岛,飘向更远的客厅,勾着人的馋虫。
客厅的电视开着,江祁心思却不在上面,一双眼睛落在流理台旁的乔珠玉手上。
纤细白嫩的手拿着大漏勺捞出焖熟的兔肉,放在砧板上,用刀切成小块之后摆在白磁盘里,淋上红润的花椒油和辣椒油,其余的佐料还没有放,江祁看到这两样就已经忍不住咽了咽口水。
洒两把青绿的葱花和白芝麻作为最后的点缀,一道红油兔丁就这么被乔珠玉端上了餐桌。
除了红油兔丁之外,还有辣味蒸排骨和酥辣粉蒸肉,这都是江祁说给乔珠玉的菜谱,当时乔珠玉对着江祁发给她的消息沉默了一会儿,还是没忍住。
【乔珠玉:江先生,确定不要个素菜吗?】
在乔珠玉多问了一句后,一道麻婆豆腐挤进了三道硬菜中间。
江祁没等乔珠玉叫他,自己就摸进了餐厅坐下,一桌子的菜都滋着红油,麻辣鲜香,江祁的眼睛也看红了——馋红的!
他迫不及待地夹了一筷子兔肉,很认真地点评:“兔肉肉质细嫩,豆豉酱香浓郁,花生仁也很酥香,好吃。”
乔珠玉不知道江祁这些日子是怎么回事,好像自从她上次休假回来,江祁就变了,虽然对她还是很客气绅士,但是也不会主动提出像要送她去超市这样的事情。
他们所有的交流都止于江祁每天给她发菜谱,她做饭的时候江祁来看电视,菜上桌了,哪怕就是一个拍黄瓜,江祁都要好好点评一番。
这都已经半个月了,乔珠玉也熟悉了江祁现在的状态。
面对江祁毫不吝啬的赞美,乔珠玉毫无波动,淡道:“谢谢。”
江祁还想说什么,乔珠玉抬眼看着他,目光很是大胆,和瞪着江祁都差不多了:“江先生,吃午饭吧。”
江祁顺从地低下头,发顶的那一撮呆毛都蔫巴了下来。
乔珠玉铁石心肠,反正李琳姐说过了,只要江祁饿不死就行,不用太给他面子。
一开始乔珠玉哪敢这么做,过了一段时间,都不消李琳提醒,她自己就受不了江祁一日三餐的唠叨了。
午饭结束,乔珠玉收拾厨房,江祁没有像以前一样上楼午睡,而是给自己沏了一杯茶,悠哉游哉地瘫在柔软的沙发里。