提起牛肉小时候的陈理最熟悉的大概是那种会在凉菜摊出现的卤牛肉！
没办法在川省，牛肉的价格还是比较贵的。
往往只有逢年过节，亦或者是谁家开了席面，才会出现这道凉拌卤牛肉！
卤好的牛肉和香菜以及辣椒油的搭配，算得上人间好吧实际上小时候陈理并不喜欢吃这种凉拌的卤牛肉。
这道凉拌卤牛肉似乎更适合好酒之人。
小时候的陈理，更喜欢被蒸的极度软烂的咸烧白。
所以那时候的陈理，其实并不是很喜欢吃牛肉，不过牛肉干除外。
只可惜后来长大了，陈理才知道自己小时候吃过的那些所谓的牛肉干几乎都不是真正的牛肉制成的。
这似乎听起来很扯澹，牛肉干不是牛肉做的，这不是扯犊子吗？
实际上陈理也没有证据证明那些牛肉干不是牛肉做的，他只是单纯觉得不对劲罢了。
价格不对劲！
人们在购买东西的时候，大多都比较在意价格。
同样的货物，价格更优惠一下，自然会更受欢迎一些。
但如果价格太过优惠那就很明显肯定有哪儿不太对劲了。
所以陈理根本不需要证据，只需要根据价格，就能判断市面上估计有一大半所谓的牛肉干都是假的。
至于前世陈理在一些电商平台上看到的那些所谓的牛肉干他根本都懒得去看。
别看那些主播说的天花乱坠，可那种价格放在那，陈理用脚指头去想都知道那些牛肉干根本不靠谱。
偏偏那时候网络上还真有不少人信，这就让人很无语。
不过也是说实话估计很多人压根就没吃过真正的牛肉干。