“这个嘛,小孩子家家的不要问那么多。”鹿梦鱼笑道,“你若不爱吃这里的面,亦可去湫雨轩吃,现在湫雨轩的大厨做的菜可不比我差。”
“你是说阿兰和小西吗?”空空道,“他们的厨艺虽说都是你教的,但我总觉得差了些什么,还是你做的最好吃。”
鹿梦鱼笑着摸了摸他的头,道“谢谢空空的夸赞。”
“你自己开面馆还是辛苦了些。”时云破微微皱眉,道,“在湫雨轩虽说你主厨,但那里的伙计多,你也不必这般辛苦。在这里,事事都要亲力亲为,连烧柴火这种事都要自己做。”
“这点活对我来说根本不算什么,我打小便是干惯了的。”鹿梦鱼笑道,“不过幸好这些日子有你们俩帮忙,要不然还真是忙不过来了。”
空空突然想到什么,歪着小脑袋瓜对着时云破笑道“说到这个,若是那些人知道,你如今竟在一家面馆帮忙烧柴洗碗,不知眼珠子是否都要吓掉了。”
“那些人?”鹿梦鱼疑惑道,“是哪些人?”
“你莫要听他胡说。”时云破道,“他不过是在怪我平日里在家中甚少干活罢了。只不过,这面一碗左右不过五十文,你便是这般辛苦,一月下来也赚不了多少银子。”
“你可别看这五十文,你可知我们今日午时卖出去多少碗面?”鹿梦鱼笑着问道。
“五十碗?”空空问道。
鹿梦鱼笑着摇摇头。
“八十碗?”空空接着猜。
鹿梦鱼还是摇摇头,笑道“卖出去一百四十八碗。”
“这么多?”空空掰着手指算了算,“再加上晚上若是再卖个一百碗,那么一日进账便是一万多文,折成银两,那便是……”
时云破接着说道“十多两银子。”
空空惊喜道“竟有十多两银子,这么多吗?”
鹿梦鱼点头道“扣除成本、人工等费用,净红利约还有六七两银子。”
空空道“那么一月便有一百多两银子了。”
鹿梦鱼道“这面馆自是比不得湫雨轩的入账,但好在成本低,人流多。我们的客人多是普通百姓,定价自然不能太高。但我们出菜快,无需等太久,薄利多销,慢慢积累亦是十分可观的。”