干脆地点点头,“那就都听娘的。”
云瑶受了鱼竿,带着小家伙一块回了云婶家。
这会儿云婶也忙活完了手里的事情,看到云药钓到了鲈鱼打算做鱼吃。
便抢了原本赵祁玉的活儿,主动说要给云药烧火。
赵祁玉没事情做,云药就让他去和小旺玩。
厨房里,云药干净利落地将鲈鱼都处理好了,然后两面都改了花刀,一条拿去清蒸,一条做了水煮,最后一条,她特意做了道蒜香烤鱼。
她先把鱼用葱姜和白酒腌制好,再放入盐和淀粉抹匀。
做好这些,云药随后找了一圈云婶家的蔬菜,有豆腐、白菜、豆腐,还有刚挖的藕,全都切好。
下面就是起锅烧油,先把鱼乍得两面金黄焦香,再将藕和豆腐拿去炸了一下,随后则是把所有蔬菜都放在大砂锅最底下一层铺好,最后将鱼放到这些配菜上。
云婶看着以为这菜就算做好了,起身打算帮忙端出去,云药却摇摇头,“婶婶等一下,我还没做好呢。”
“这还能咋做啊?”云婶一懵,但又赶紧去烧火,她现在对云药的手艺深信不疑,自然就不会过问太多。
云药接下来则是将蒜末姜丝葱段下锅,又撒上花椒青辣椒和干辣椒,放上盐酱油等调味,用油爆香,倒入开水煮沸。
好了之后全部倒在大砂锅里,她弄好这些又放了一把葱段。
“这回可算好了。”云婶都要被香迷糊了,迫不及待想吃。
但是云药却说还有一道工序没完成,她找来小炉子,把灶里面的柴火都放进去,又将砂锅放上去煮了一会儿,便招呼云婶尝尝味道。
“这世上竟然有这么好吃的鱼?这些菜为什么也能这么好吃?”云婶吃得停不下来,赞不绝口。
她回味着满口的香味,感慨道:“我这是拿这辈子的好运气,才换来吃你这些好东西的机会,值了,太值了。”
云药笑着喊赵祁玉和小旺一块来吃,还给赵墨山也留了一份。
四个人坐在院子里吃得正香,栅栏门口忽然传来了陌生男人的声音,“墨山他媳妇儿在吗?”