张云打算生一些豆芽，只是家里器具不多，便先泡了几斤，打算试试再说。
今天天气不错，张云领着弟弟妹妹到地里看看庄稼，小麦的长势很好。麦子已经充了浆，张云拽了一大把，就地烧了，几个人美滋滋的分着吃。
从地里回来，吃了午饭，张云拿出昨天泡的绿豆，这些豆子已经发了一些小芽。她在筛子下面铺了一层薄板，又垫了一层纱布，随后把捞出的绿豆平铺在上面，在上边压了一些重东西，喷了一些水，搬到阴凉的地方。
刚做完这些，就见红梅风风火火的走进门来：“大云，我来找玩了！”这姑娘真是风一般的女子啊！
见筛子上压了一堆重物，红梅道：“这是干啥？”
“生豆芽。”张云随口答道。
“豆芽，是什么东西？”红梅问道。
“豆芽，就是...哎？”红梅竟然不知道！张云奇道，“把豆子泡在水里，等出了芽，在闷几天，就长出芽了。可以炒菜吃。”
“就蒙我吧，这不是糟蹋粮食嘛！地里也长豆苗，能吃吗？！”红梅不信。
难不成这里没有豆芽这个东西？张云说道：“这个豆芽和豆苗不一样，过两天豆芽生好了来看看。这个炒菜吃特别好。”有诗为证：
江南之笋天下奇，春风匆匆催上篱。
秦邮之薑肥胜肉，远莫致之长负腹。
先生一缽同僧居，别有方法供斋蔬。
山房扫地布豆粒，不烦勤荷烟中锄。
手份瀑泉洒作雨，覆以老瓦如穹庐。
平明发视玉髯磔，一夜怒长堪水菹。
自亲火候瀹鱼眼，带生芼入晴云碗。
碧丝高奈涎滑莼，脆响平欺辛螫蔊。
晚菘早韭各一时，非时不到诗人脾。