第二十章学习东土文
“🖅🐊♮第二种就简单多了,材料大荒也有。你瞧,那是什么🔪🃗🗷?”
苍老儒者指着小塘一角的几丛水草说道。
公良顺着他手指的方向望去,才发现那哪是什么水草,分明⛟☊就是一堆龙须凫茈!
“这龙须凫茈原是你们大荒独有,如今被东☨🁻土商人带去东土,被🁥🇺🝣农家大量种植。
但不知是否土壤原因,这原本灵种的龙须凫茈到了东土后,就褪化成凡物。味道虽然不如📀大荒📻的清甜,但却很💟📆受寻常百姓喜爱。
第二种桂花糕的配方就是龙须凫茈😉⛊😪和蜜桂花。
首先取龙须凫茈去皮磨浆,用细布滤去浆水中的杂物,🔪🃗🗷将得到的纯净粉浆晒干🚖📜,这就是制作桂花糕的主要材料龙须凫茈粉。🍕🇿🞒另外桂花也要制过,首先要取干净的桂花晒干磨粉,然后以蜜和之,放入罐中密封储藏,待七七四十九天后取出,就是蜜桂花了。
此物🚁🐘⛭有诸般妙处,⚏🐚🀘可化痰止咳、可行气止痛、可散血止痢,也可祛除口中异味。
制好这龙须凫茈粉和蜜桂花,只需以一罐龙须凫茈粉加一罐多点的清水合成浆粉⚥📟,然后将蜜桂花以差不🍗多五🕶罐的热水化开,趁热冲入龙须凫茈浆粉之中。
冲入之时,记得要不停搅动,🚯🖷🗓让两者融合。最后倒入盆中,置于大锅上,用大火隔水蒸一刻多钟后取出,凉后即可食用。”
公良一边听苍老儒者说桂花糕的🎸制作方法,一边脑子飞动,感觉桂花糕♦的制作方法也🝼不是很难,非常简单。
那龙须凫茈磨浆取粉的方法其实就和他以前做山薯粉没两样⛟☊,而蜜🈓桂花更是没什么难度。
这种桂花糕的制作倒让他🍃想起🚯🖷🗓了,以前家中制作粉果的方法,两🁥🇺🝣者差不了多少。
其实桂花糕也不只这种方法,还有很多,比如磨粉掺在炒熟的面粉中压模蒸熟就成,还🇯🜅⛗可以用包的。不一定要依照他的方法去做,自己还可以多研究几种,反正也吃不死人。
“小友,你⛩🝅听清楚了吗?”苍老儒者看到公良心神恍惚,开⛟☊口问道。
“听懂了,听懂了。”公良连忙回道。
“真的听懂了。”苍老儒者再问道……
“自然是听懂了,这有何难?”