生火，热锅下油，油温上升后，把五花肉片下入锅中多煸炒一会儿，五花肉进入锅中慢慢变了颜色，肥肉的部分随着热油的压榨，滋滋冒着油花，肥肉的体积也逐渐缩小，由脂白色，变成了半透的金黄色。
肉变色后，放入葱姜，料酒和酱油炝锅。
将酸菜丝攥干水分，抖散开放🚔📅入锅内，加盐少许，转大火爆炒。
酸菜慢慢炒出酸味儿🐥🁹变软后，把泡🂊🍆🅱好的粉丝放入锅中。🔶🅃
稍炒一会儿，放入蒜末，味素，翻炒均匀后🝜🞿立即出锅。
这时米饭也焖好了，开饭！
一碗白米饭，一盘晶莹🌐♻🍩油亮的渍菜粉摆在了桌上，再来一杯后院井里泡着的雪碧。
乔明瞻🕇前顾后，毅然决然🏟的先夹了一块五花🝜🞿肉。
被充分煸炒掉油脂的五花肉表面有一些细小的颗粒感，除了固有的肉香之外，🁃还泛着淡淡的酸🜧🄠味儿。
咬上一口，瘦肉的部分越嚼越香，仿佛在吃肉干，而🂧👇肥肉的部分还幸存着仅剩的油脂，一咬滋啦一声流🖢淌在口中。🝬🎏🐅
夹起一口🞬🗓🛈酸菜，透亮的酸菜冒着微微的酸香，还没吃进去，便馋湿了乔明的嘴。
“咯吱，咯吱”的酸菜嚼在口中，既不过于干硬，也不会太酸，柔☶🜓和的酸味儿让人口水止不住的🍫🗈流。
这样的味道和口感，绝对不是外面饭店和超市包装好的酸菜可以媲美的🀚♀🅐。
神兽们也早就饿肚子了，看着🚔📅乔明吃肉，一个个眼巴巴的围在他的身旁。
乔明汗颜，他怕不是养了几只小馋猫。
分了几块肉给它们，几只神兽倒是不嫌酸菜酸，吃的津津有味儿。☶🜓
乔明继续嗦粉，粗壮的粉条充分的吸收了汤汁，厚实又滑溜，香醇又粘稠，嗦上一☋口，唇齿上🜧🄠便留下了酸菜汤汁的痕迹。
粉条咬断在口中，更是汁水丰腴，酸香浓郁，这时就上一口质地松软，半透🏖光的白米饭，简直是世间少有的绝味！
其他几小只胃口小，几口就吃饱了，围脖🚵🗫🞨吃的多，🗑见没什么🚝🔓⛴肉了，把主意打到了粉条上。