沈大小姐坐过来,几位主厨也有点茫然。然后,他们就看到沈🟖🝍大小姐拿出了纸和笔。
沈莱茵看向第一组🙮🍳的主厨,说:“我想问一下,醋饭是怎么做的呀?录制的时候我没有注🈰🁾意。”
主厨一愣。
沈莱茵疑惑地问:“不能说吗?”如果是什么独🁶🏊家秘方,她也就🍜不问了。
“当然能。”
他说的时候,沈莱茵就开始记录。
然后,她又问🙨🌸:“发酵差了一点,口感☃☙上会有什么区别呢?茅老师是💟📅😝怎么吃出来的?”
“最好的醋饭是什么样的?”
“有没有什么比较厉害的寿司店推荐?”
问完一个,沈莱茵又开始问下一个。她问得☶很细,想到什么问什么。
也是问了之后,她才知道比拼的那四道菜还有很多细节,比如烤龙利鱼用的盐是主厨自己带来的秘制海盐,那酸酸咸咸的酱汁里除了有番茄外还有柠檬,苏眉鱼👞唇浓汤的汤除了用鱼骨煮外,还放了青口贝,所以才会那么咸鲜。
他们闲聊的时候,小孙还端了一盘蓝鳍☃☙金枪鱼刺身过来。虽然金枪鱼很大,但是节目组的人也很多,大家分一分整条鱼也就吃完了,不会造成浪费。
一条蓝鳍金枪鱼身上的大💈🏷腹就那么多,已经吃完了,端过来的是中腹,一片一📾片放在冰上,还配了酱油和🎐芥末。
沈莱茵已🂼🔅经打开了新世界的大门了,觉得刺☶身很好吃,甚至觉得评审时那几片没吃够。
她吃了块中腹,说:“好💈🏷吃是好吃,但是比起大腹还是差点了。”
几个主厨和小孙心里📧🝏感🁋叹,果然是沈🌸🜠大小姐啊,好东西吃的多,就是挑剔。
其实沈莱茵不是因为好东西吃的多,而是一接触刺身就吃到了刺身中的🁇🃬极🖿品,起点太高了。
吃完刺身,沈莱茵觉得还没怎么饱,问小孙☶:“这就算晚饭了吗?”
“🜹……🞠🕡莱茵姐你要是需🁋要我再让人帮你去弄点吃的。”