谢🛢🞆兰芷🈶同样想吃这些菜，尤其是白水豆腐，既有充足的能量，又能让体型不走样，端的是最佳食物。
可是就此答应张宝☪🂋，岂不是会让张宝不再提心吊胆，没了枷锁的张宝，还不得尾巴翘到天上？
问题是不答应的话，又会让黄🝆🈷佩珊等人怀恨在🁃🃉心，让张宝成功地转移了矛盾。🌀🟊🛡
“这样吧，这次算是你请大伙的，🂥下次你再请我指定的客人，吃一顿不亚于今天主桌的菜肴，就算你完成了对价补偿。”
易泽妍在谢兰芷🁇🃧耳边低声说出一个主意：先把张宝哄了做菜，至于下次让张宝请指定的客人，那啥，没说下次是什么时候，更没有说明指定的客人是谁，下次可以排到几十年后，客🆝🐣人要请到国家x席，嘿嘿。
谢兰芷认为👭🌉☴这主意太好了，一下就能解决所有难题☎，于是笑眯眯地说道。
张宝听清🁟了易泽妍的建议，心中着实恼🔈火，可是明面上还反对不了，毕竟自己不能犯了众怒不是？
只有单独无人时，去揭穿谢🙃兰芷的阴谋，告诉她：定时炸弹已经被你引爆，你手中没有本钱了💀！🆑🎲
无奈之下的张宝，只🜻能按最先的设想，做了几道菜，以堵众人之口，没看见廖秀冬等西益贵宾，正因为没上到主桌，弄得来满地乱走，几欲抓狂！不让她们吃到🄦⛟一点，怕是会因爱生恨的。
于是，张宝便去了一趟“🖫🕣洞府”，搬出整整一坛麻辣牛筋，🔟🁵请主桌以外的客人们品尝。
麻🛢🞆辣牛筋是道非常平常的菜肴，到处都有卖，可是经张宝一🔟🁵弄，牛筋弄得软嫩易嚼外，颜色也是鲜红，叫人吃了一夹，就想吃二夹。
再🛢🞆上了鸡镶👭🌉☴豆芽和坛子腬两道热菜后，张宝开始弄宫保鸡丁。
用的是活鸡，让钟凯去现宰，宰了之后马上片进锅☎里，一通猛火后捞起，放进麻辣牛筋里，其鲜嫩可想而知🞥🖐。📲
周修应和胡克全上前讨教，张宝🚵🗮告之他们，唱戏📘🛊靠腔，弄菜靠汤。
汤是一切菜肴的母体，有好汤才能弄出好菜🆏。🁃🃉
厨师都得会吊汤，☪🂋而吊汤就要不惜成本，不怕麻烦。
吊汤原料有鸡鸭海味🜻一共三十多种，具体吊法，就是把这些原料按顺序先后放入鼎锅，在不断沸腾中，不断清除油面子，最后把底料🜬🅐🅰全部捞起来掉掉，把汤沥了又沥，沥得象清水一样，然后备用。
张宝会的吊汤法，足有四十种，但🂥万变不离其中，都是这样吊起来的。
这样的原理，周胡二人都是知道的，只是没🆏有真正的按此操🔟🁵作，都进行了大幅度简化，自然味道赶不上张宝做的菜。