“来一碗羊肉面。”
“好嘞~！”
听到方长的🗖要求，摊主欢快地应和着，手上动作更是麻利，揉面揪面，往正开水花的大锅里扔，夕阳映红了他的双手，也映红了不断飞舞的面片。
摊主一边做一边说道
“客人您真是幸运，再来晚些😕🁍就没有羊肉面了。”🖘💺
方长也闲来无事📒🚒💳，他摘下葫芦抿了口酒，对摊主问道“老人家在此摆摊多少年？”
“有三十多年了吧。”摊主陷😕🁍入回忆，但手上丝毫不停，“这个摊子，其实是🞬我父亲支起来的，那时候我跟在他后面，一直在帮♎忙。”
“没几年，我父亲过世，我就自己接过了这个🟌摊子，以此为生，给每天南来北往的客人们做面♧吃🎃🎗，唉，时间过得真是快啊，一转眼，我也到了父亲当年的年纪，子女也已经长大成人。”
听到摊主感叹，方🚕📐🚂长笑道“原来是几十年的老手艺了，怪不得🏡🛩生意兴隆。⚄”
“那可不，我这里回头客很多，有些更是十年如一日🇬的来吃。很多经常🜠🃠🙌走这条官道的人，每次路过镇上，总是要从我这里买碗面吃。”
“我这面啊，软、🚕📐🚂嫩、滑、香，吃的时候极其顺溜，暖和又饱肚，🜕🁾最适合那些劳累一天的人。”
看了看周围吃面人，果都风尘仆仆，一个个埋头吃着，速度又🏡🛩快声音又大，脸上各自带着满足神🎃🎗色。
摊主看着在锅中翻滚的薄面片，继续笑道
“不过，刚刚说客官您幸运，也不是虚言，我这里羊肉面卖的非常🜕🁾好，但是我从来不敢多做，小本生🞋意，经不🃤得风波。”
“肉贵啊，若是做多了，哪天路🛑途不好来客少，第二天味道就变了，所以客官您再来晚一点，羊肉🌵面就没了，不过豆👙腐面麻酱面，倒是要多少有多少。”
说话间，摊主将面用大笊篱捞起，🅃🜨流畅地倒进粗瓷大碗，又从旁边桶里捞出几大片汁水淋漓、肥瘦相间的羊肉，盖在面上，洒上些葱花滴上两滴芝麻油，再浇⚣📐🙾上一勺面汤。
接着，他像店小二一样吆喝道
“您的面来嘞！”
“多谢。”