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凤仙饭店里，酒局正酣。
陆凤仙忙着照顾酒局，见哪个菜少了，就及时告诉🏪🜶后厨，给补上一盘。
然后回到柜台，🐮🃋🖏记到账⚈🏗单上，顺手再填上两个菜。
这是开饭店的人，经常采用的捞钱方法。
除了劝说客人多点菜之外，还要在都喝得迷迷糊☐⚎🐍糊的时候，临时🏨给加菜。
不仅真正加菜，还要格外写上两个。
客人们都喝的迷🐮🃋🖏迷糊糊，也没人理会🛊🚪这些，最后签字的时候，也懒😂⚈得仔细查看账单儿。
不仅菜如此，酒也是🌩🁬如此。或者把两🛊🚪瓶写成三瓶，或者好酒的瓶子拿回来，换成散酒装🄔☽进去给客人上去。
客🅦🈶人都喝得晕晕乎乎的⚈🏗，也分不出个真假来。
当然，这也是分人的。
如果🁁🂷李虎城花钱，她不好意思这么干🛊🚪。但现在是乡里花钱，她就不客气了。
关山本地人下饭店的不多，工商企业的商务接待也很少。饭店的大部分生意🞋，🙋🈵都要🔭靠着这些公家单位，不宰他们还宰谁？
今天的主菜有四个：蛤蟆炖土豆，酸菜白肉，小☐⚎🐍鸡儿炖蘑菇，🅇🄚油🏨炸茧蛹。
蛤蟆有母的，也有公的。
公蛤蟆体形较小，体内没🖃🏾☉有籽，但是味道跟母蛤蟆一样。
蛤蟆的味道进到土豆里面，土豆也有了蛤蟆味儿☐⚎🐍，🏪🜶吃起来可口。
茧蛹自然就是本地的特产柞蚕茧蛹。
“来来来，刚上来的茧蛹，李总，这茧蛹敢🙠🜳吃么？”🔹🅥🈩