真拾小馆挂上暂停🐒⚻🖨营业的牌子🀦⚫，明天就是出发进山的日子。
辛真和周乐在餐厅厨房为出行做准备，即将与综艺🂒🎋主创团队共事，拍摄过程中幕后人员难免操劳，安排小礼物表示心意是应该的。
这次要做巧克力麦芬，圆圆的蘑菇云造型，巧克力味浓😲郁，重要的是方🏃🗘便携带。
周乐采购回来的巧克力、低筋面粉等食材一🏹摞摞摆在操作台。
辛真拿出巧克力块，撕开包🃓装，想了一下，手指点在巧克力块上，轻声呢喃：“你要变得乖乖哦。”
旁边的周乐听习惯老板做菜的口头禅，见🜩怪不怪。
念完台词，辛真⛊这才把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉等材料称🗹☾好对应比例，倒入干燥的玻璃大碗。
热水锅里放一只导热快的不锈钢碗，买来的黑巧一次性放入碗内，隔🏡🛨水融化。
“很多凝固的油脂类食材都🃓可以用这种法子融化，比如椰子油、黄油等。”辛真用打蛋刷不断搅拌🀾🏮热碗🎻🖕里巧克力，不忘给周乐提知识点。
巧克力完全融化后，撒入白砂糖，雪雾一样覆盖在🂒🎋深棕色的表面，手持打蛋刷在碗里快速打转，依次加入牛奶、蛋液、酸奶和玉米油，直到混合均匀调成顺滑的巧克力酱。
过筛里放入提前混合好的各类干粉，放在巧克力酱🂒🎋碗上方摇晃洒落，拌匀。辛真按耐不住巧克力爱好者的习惯，往大碗里倒入满满一碗巧克力豆，搅拌均匀后教周乐一起装入裱花袋。
烤盘摆上🃄🕍纸杯，剪开装满的裱花袋🂪👢，一只一只往纸杯打转装填面糊糊🏡🛨。
辛真递给周乐一管裱花⛏袋，又示范一次：“好看的蘑菇云，要在填满纸杯🍉🆏后再多打两圈在顶部，然后铺点巧克力都在表层。”
装杯的速度很快，十分钟后第🀦⚫一批蘑菇云预备役被送☳🃝😱进烤箱。
辛真倚在操作台旁，看对面亮暖光的烤箱玻璃，烘焙是件有成就感的事情，可以在短短的时间里看到食物外形的变化。👀🅰这些蘑菇云在均匀的高温炙烤下，迅速膨胀，撑出一朵爆炸式云朵。
叮铃一声，辛真的手机响，🃓她翻出手🗌🚉👧机，🜩仔细往下滑看内容，释怀地扬起笑脸。
周乐好奇道：“老板在高兴什么？”
“😈⛂喜事！”辛真拿起一只新鲜出炉的巧克力🏹麦芬🃳🛳☺，向周乐做了一个邀请干杯的动作。
两朵满载巧克力的蘑菇云，在空中轻轻一碰，辛真笑得双眼弯弯，愉悦道：“恭喜我自由🉄。”