郭彪这个屠夫自然当然不🐀☔⚰让的拿出屠刀来砍🆑🎵🕟肉。
十斤腰方肥肉，直接切成一大块一大🄈🞸😿块的肉块，肥的肉瘦💉🐅♅的少，看着跟做红烧肉一样。
李贞和赵🏜婉两姑娘则带🀲着几个妇人开始生火，准备和面🀦⚨做饼。
李逍也没闲着，那个猪头起码得有十多斤。不过🟉🛔🜈猪头得会弄，🈦🀧⚶要不然还真不好吃。🎷🕫🌢
一百根黄瓜，卖了两千钱，这个消息早👴🍃🅞已经被杨🟉🛔🜈大眼告诉💉🐅♅了大家。
赵老头惊讶于这黄瓜卖的高价之余，也对李逍如何处理这个🝈🆉大猪头很感兴趣🏕🙻。他没想到，李逍这个以前的锦衣玉食的小郎君，如今居然还吃猪肉，甚至还会弄猪头。
井里刚提上来的水，还冒🐀☔⚰着热气带着温热，把猪头先放火上獠干净猪毛，然后洗净。
拿刀割除耳圈、眼角、淋巴结块以及鼻肉软骨等杂物，将整个猪头🈲🂌🍕劈开一分为二🜯🅫🉡，取出猪脑放到一边。
把处理过一遍的猪头放入一个瓦罐里煮，因为🌕也没有什么作料，李逍也就只能这样。
大火煮了小半个时📰🞢辰后，骨肉已经差不👴🍃🅞多可以分离，这个💉🐅♅时候捞出来，把肉从骨头上剥下来。
剥下来的肉简单的先切成几大块，放🄈🞸😿入木桶里清水中，反复的刮洗，去尽杂污血污。
赵老头拄着根🟊🛜🝋拐杖看着极为惊讶，李逍的动作太熟🖠🔄♩练了。
“这样就可以煮着吃了？”此时的猪🄈🞸😿头已经算是半熟，闻着已经有一股🃃🕃肉香，不少人都使劲的吸🇼溜着鼻子。
不过李逍却觉得这时的猪头还很骚。
“还早，还得先淖下水。”
那边，李贞赵婉和妇人们欢声🂳笑语的已经开始在揉面做饼，看着黄黄的小米面团，大家心里🚎💏无比的高兴。
郭彪也已经🔣🏂开始在用一个🐀☔⚰大陶罐在火上炖煮腰方肉。
反倒是💮🕎🈝李逍这边，这个🀲猪头🐢弄了半天，还早着。
把刮洗好的猪头肉放清水罐里焯水大约一刻多种，然后再次捞出洗净。把焯水洗净的猪头肉再次放进清水罐🖷🗒🛃里连同骨头🇽一起煮，一边煮一边撇去浮沫，煮至五成熟的时候，捞出稍凉，改切成棋子块，汤则倒入盆肉澄清待用。