老渔民看着年轻的安古斯就想到了两个🚻儿子年幼时的模样。
那时候老😊⛐渔民常常带着年龄相仿的两兄弟去河滩上捕鱼，🎂但那样美好的日子也因为老伴的离世而消逝了。
那些幼童的欢声笑语仍然萦绕在耳边，老渔民不禁在沉醉在自己的回忆中，🈺🃙但随着🂈🌲草娄里的鱼儿一抖，老渔民很快就回🈤⛺过了神来。
“你先坐着，你现😽🔮在这样子也没办法帮我打下手，就好好看着吧。这可是我祖传的手艺。”
老🗀😠渔民将草篓里的鱼虾倒在了水缸🝂🈓♤里🐋先养起来，然后熟练地一捞便捞起了一条鲜活的鲶鱼。
老渔民🂿🔟将鲶鱼往砧板上一放，左手按住了鲶鱼的身子，而右手则是抄起了一把细长尖锐的刀。
他用🍝🉈🅖刀背在鲶鱼背后一敲，鲶鱼便不再挣扎🁋🄌。
从🗀😠鲶鱼侧边的鱼鳃下刀，然后一刀划开了鱼身；这一刀避开了鱼儿的苦胆，但成功破开了鱼儿的腹部。
老渔民伸手进去一掏便掏出了那些不会用来食用🔖🀤的🝫内脏丢到了一边，🁕🅪
“这些可是🃎🖨上好的肥料，不🖤能浪费。虽然有点腥，但是用清水洗洗，再磨成碎末之后洒在地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在🍝🉈🅖椅子上的安古斯专心地欣赏着老渔🚻民熟练的刀工，🟐🜓也静静地听着老渔民的解释。
“看，从中间这🄄🞌💬个角度切下去，鱼头就跟鱼身分离了。再这么轻轻一挑，鱼骨就被挑出来了。是不是很简单”
老渔民骄傲地展示着自己剖鱼的技🝂🈓♤术，他看到了安古斯认真的态度，让他更来🏧🜞🃔🏧🜞🃔了兴致。
一条鲜活的鲶鱼就在老渔民三两下的切割下就变成了整整🎂齐齐的几块。🏰🝱🎻
老渔民将鲶鱼腹部的一块肉单独🂐切了下来，连🝈🉈🅚带着鱼头和鱼尾丢到了锅里。
他在锅里放满了水，等水烧开了，切了两片干姜，再加上些🃥🙽许从院子里摘的嫩葱，将取出的鱼肉一并丢到了锅里，最后撒上了些许胡椒和盐进行调味后便盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。
鱼背上两排单🏗独取出的鱼排则是用🝂🈓♤煎鱼柳的做法烹饪。🟐🜓
平底锅加热后浇上了些许菜花油，用鸡蛋和🁋🄌面粉🔖🀤在鱼柳上裹上一层浆，放在了锅里小火慢煎。👑