别看这甜品材料简单,工序也不多,实际上拔丝菜的制作难度却是极高🖯,哪怕是经验老道的老师傅也可能会不经意间翻车。
当然,这种甜品自然难不倒现在的姜云。
毕竟他的身T能力和五感都要远远超出普通厨师的范畴,任何菜肴制作时都尽在掌握,😸根本不🖏👩可能翻车。
而就在妲芙也被拔丝番薯的美味x1引後,一旁最後的樱姬也战战兢兢🖯地拿起了筷子,并且只吃了一口就伸手捂住了脸。
“......啊呜,啊呜啊呜。”
发现这道🅠甜品的确美味的瞬间,樱姬也顾不上别的了,小小的腮帮子飞速运动着,只管低下头猛吃,像是一只可Ai的小仓鼠。
“你们三个别光顾着吃,🜎把番薯👰沾这个试试。”
眼见三人吃完一块後还想继续吃,姜云则是连忙将一个装着冰水的小碗放在她们的面🅾🌈☳前。
“这是?水?”
“把东西夹起来在冰水里🜎过一过,会有意外的惊喜哦🅦🈷。”
啥?把热腾腾的菜放到冰水里过一过?
听到这个奇怪的建议时,三人不禁对视了一眼,多少🅦🈷有点感到莫名其妙。
如今盘子里的番薯还冒着升🐷🄣⛀腾的热气,但碗里的冰水却是冷的。
这🀲一过水,菜不就📊🙌凉了,而且也没味儿了吗?
虽然对这建议将信将疑,但卡蜜拉还是夹起一只兔🃁🔴🄴子放到了冰碗里,滚了一圈再将其取了出来。
以?这是......结块了?
从冰水里头浸泡出来的拔丝玉兔r⚶0U眼可见的凝结成了块状,没了之前那种黏黏糊糊的拉丝感。
嘎吱!在一口咬向过了水的玉兔👰後,卡🚚📾蜜拉的口中传来了脆脆的嘎🔊⚤📔吱声,像是在咬一块冰糖。
“哦哦哦!蘸过冰水後居然变脆了⚶!真神奇!”🅑🅑