“这刀工没个二十年是练不出来啊。”江鸣志十分佩服，“阿鱼，你是不是像电影中少林寺一样😫🄒☨会功夫！难怪我小时候打不过你。”
“那不就对了，”江瑜皮皮说:“我刚刚好二十岁。”接着她闲闲道：🍙“小红不会功夫，就🏄🗦🝴她也能把你打趴下。”
她👙在无限流世界里砍了那多丧尸要是没这刀法那才说不过去。🕔🉑
至于功夫，她还真有，但不是少林寺这种。
将切好了鸡肉茸用小葱生姜料酒加水浸泡片刻后，江瑜用白纱🕔🉑布包好鸡肉🄿🃓🗛茸放入清汤，把木炭炉通风处的盖子掀开，旺火加热清汤。
她看了眼店里的钟表四点多了，江瑜拿着勺子边搅拌着汤，边说：“鸣志你去🛓🛼⚋制冰厂，买块冰回来，我要冰镇酸梅汤。”
被江瑜那句打不过江红，怀疑人生的江鸣志，🍁他不甘心仔细想想，他一个宅在家守着🞱🗹小卖部的男子，江红一个每天出海打鱼的女子，这、他还真打不过，江鸣志颓了。
颓后的卷毛江鸣志一听这吩咐，顿时像一个撒欢的二哈，立即奔出了店铺🄿🃓🗛，骑着三轮车赶往制冰厂。这人悲伤从来不过三秒。
一会儿后，清汤将将♠要沸，江瑜盖上通风处🀵的盖子，小火慢煮。
在大火猛煮和小🕹🎣火慢煮的过程中，汤中浑浊悬浮物渐渐被鸡茸吸附了，汤越来越清，直至清如白水，然👬🟇后江瑜取出鸡🆆茸。这一过程是吊汤，清汤最重要的就是吊汤这一步骤，吊过的清汤更清澈鲜美。
汤还可一吊两次，目前吊一次的清汤已经很完美，江瑜不打算吊第二次🍙。
汤刚吊好，江鸣志回来了，他从车上下来，弓着腰双手提着一大桶的冰很是费力，江瑜走上🏄🗦🝴前轻松地单手接⚚过桶。
江鸣志在后头平淡地甩着勒🚘痛手，他已🖡🔆♻经淡定接受他是个小废物了。
江瑜拿着锤子，在原木桶里将冰敲成小碎块，酸梅汤放置☯🂹了快大半个小时，还是热的，在夏天热水不容易凉，不过目前的酸梅晾成温热的就够了。
接着江瑜从杂货房里取☡🀿🂥出一个大黑漆🔠木桶，放在厨房外，再将装着酸梅汤的白瓷罐放入黑漆木桶里的正中间，然后把碎冰倒入黑漆木桶，瞬间大♾半个白瓷罐被冰包牢牢裹着。
看着这一过程，江鸣♠志甚至能感受到冰镇酸梅汤🍃🅝冰凉甜丝丝的气息，就差流口水了，这样的酸梅汤要是不好喝，他把头砍下来当球踢🌊。
冰了好一阵子，酸梅汤渐渐带上了丝丝凉气。江瑜拿了两个白瓷碗，盛了一碗递给江鸣志，再给自己盛了一⚚碗。
对着白瓷碗江瑜浅浅的喝了一小口，刚上口时冰冰凉凉，然后席卷舌尖的酸甜味，酸🞱🗹甜搭配十分😫🄒☨适度。冰糖加得多汤汁稠很浓香，加入桂花后又带着桂花特有的芳香🙽，含在嘴里如品陈酿一般，让人舍不得下咽。
“嗷呜呜~~🜩🄰”江鸣志这小伙细细☪🂋品🔠啜着酸梅汤，嚎出了狼叫，“阿鱼呢太棒了，你这是被灶王爷点过的手吗？怎么一碗酸梅汤就怎么好喝哩！”